札幌・すすきのにあるスペイン料理のお店「バル エスパーニャ」さんにお邪魔してきました。 国際パエリアコンクール日本大会を優勝した本格的なお料理をはじめ、本場のスペインを思わせる空間を提供してくれるとのこと！ 今回はコース料理を堪能してきました…

「天気予報でも言ってたけど、そろそろ雪が降るのかなぁ」 「いや、札幌はまだ大丈夫でしょ！？」 そんなことを考えながら、丸井今井札幌本店の地下へ下りてみたところ、季節先取りのかわいらしい歓迎を受けましたので、みなさんにお知らせしたいと思います…

北海道民になって５ヶ月。 「北海道産」という単語しか目に入らなくなってしまいました。 野菜・肉・魚・果物・卵・醤油・味噌・牛乳・チーズ・お米に乾物などなど・・・ 挙げたらキリがありません。 生活全般が「北海道産」のもので支配されつつあるのです…